屋頂上的貓私廚
地址 : 台北市信義區逸仙路32巷9號 (從捷運市政府站2號出口走路約5-10分鐘)
預約電話 :0961-173-451(每年6月1日早上10:00開放下一年度預約)
用餐資訊 :
中午NT.1500
晚間NT.1800
每個時段只接待兩桌客人
一桌8-10人(長桌)、一桌10-16人(圓桌)
以上費用皆不用再加服務費，現場現金支付
FaceBook粉絲專頁 :
https://www.facebook.com/RPLesChats/
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2016年也是這時候，由厲害的佳汝朋友們快速神播電話約到了一桌位置，人數較多就坐在圓桌用餐
2017年的某天假日！大家聊著天想說要再一次去吃貓私廚，臨時興起這計畫後，由行動派的朋友Chantal
打電話過去想說試試看有沒有機會，禮貌性地詢問後，竟然7月有人取消，我們就順利預約完成！
實在是太可喜可賀了！！！！
立馬在短短一周內召集9位朋友跟我們一起吃飯！
連續兩年前往的晚上，都是下著滂沱大雨，到了現場進門後，立刻被屋內的氛圍感染著
屋內的夥伴熱情的招呼著我們，簡單介紹環境後便開始忙去
這次我們坐的是長桌,很像在國外影集內看到的用餐設計，
廚房採半開放式的，大大的落地窗設計，可以看到職人們表演料理過程
這裡特別的是，不只是提供給客人用餐的環境外，也更是主廚胖胖&Roy的家，
我們像是朋友般地來到他們的家一起共進晚餐
大夥熱烈的討論並欣賞的這個「家」的設計理念及配色，
就在大家陸續都坐好之後，第一道菜開始上桌！
左邊是青豆塔派 / 右邊是炸馬鈴薯球
其實現在要想起當時吃得內容有點真的想不起來，但依然記的每一道都很令我驚艷！
每道料理是一層一層的由不同元素簡單堆疊上去
各式創意的小點，搭配不同的季節食蔬，用最原味的方式呈現，在舌尖散發的香氣
現在想到還是會再吞口水呢！
水果食蔬沙拉
(這樣命名實在太膚淺了，但好吃到我來不及聽完介紹就開動完食)
想說第２道就開始有肉類可以吃，隨桌的男性友人開心地咬下粉色的片狀食物
以為是豬肉片，但竟然是紅心芭樂！，口感也太軟嫩了！著實讓大家驚豔，怎麼可以刀工這麼的細緻！
香嫩豬肋排帶點松露、菌菇及奶油的香氣
可以用刀片輕易的將肉塊與骨頭分開，配角們一點都沒搶走主角的風采
忍不主把醬汁都慢慢舔乾淨。
接著就是第一波上菜的重頭戲，也是去年讓我味蕾為之一亮的主菜
甜菜根麵線佐麻油雞x乾煸薑片ｘ台灣美人腿
這道吃起來帶著淡淡的麻油香氣，綜合著甜菜跟的甜味，再配上煎的香軟嫩的腿排
怎麼能把一道，在地料理翻玩出這樣新滋味呢！
如果下一年還會前有機會前來用餐，這道主餐是可以提出跟主廚們做變化的唷！
這樣又有理由讓我期待明年後再來訂位了！！
對了！這一道主廚們會把分量加大一些給男生用餐，這真的很貼心！
女生就維持正常分量不會縮水～
走到料理台的一邊，看著胖胖跟Roy忙著兩桌子的菜，細心的在料理台上表演著也是很享受！
中場休息後,來點新鮮芭樂鳳梨汁爽口一下！
但其實吃到這邊就開始有點微微的有那飽足感了
連同桌的男生朋友也這麼說！可見份量也是不少呢！
桔醬的青衣魚x腌製黃瓜
以為到這邊就差不多結束了，但沒有！
魚肉香煎的Ｑ彈有勁，又不乾柴再配上酸甜的醬汁非常搭
也瞬間在去除口中的油膩感
此時吃著吃著，家裡的Ｑ貓咪，輕輕的走過桌底，靈巧的鑽過我身後的隔板，進入主臥房的床上休息
可愛的行徑讓大家都忍不住往內偷看這位小主人的任何動作。
蒸蛋x嫩雞肉塊煲湯
簡單的家常料理，煲出濃濃的雞湯，我好喜歡這一道！
簡單又有飽足感
芋頭派塔再配上前院栽種的花草茶
芋頭蛋糕本身香濃又不甜膩，內裡伴著些許起司味，入口後立刻感受到扎實芋泥塊
外層的派塔脆脆的，再搭配回甘的花草茶，為今天的味蕾享受話下個完美的句點！
在大家正享受甜點之餘，廚房夥伴們快速地在廚房中島內收拾的整齊劃一
接著胖胖＆Roy準備了自製的焦糖醬，送給前來的大家！
可以搭配優格、塗上烤麵包，都很適合！
飯後的胖胖跟Roy與大家話家常，聊聊近況，非常親切且帶著溫度的與大家分享大小事
用餐截至目前為止，任何油煙味都沒有聞到，只聞到食物的香氣！
在我身旁很努力地記錄每一道美食的佳汝
配上想吃大過於記錄的不專業的人-我
今晚與來自各方的朋友，或是朋友的朋友新認識，這種交流也為生活注入不一樣的新滋味！
真的很謝謝胖胖(左)&Roy(右)辛苦的下廚，帶給我們有溫度的難忘晚餐
他們說過，只接與自己合得來、有緣分的客人，短短的電話預約中就可以快速的篩選出能共進晚餐的人選
也很珍惜任何前來的每一個人
帶著又被充電的心靈，踏出屋子後，深呼吸，任何生活中的大小難關，複雜的那些日子
就讓它「平常心」的度過吧！
屋頂上的貓私廚
地址 : 台北市信義區逸仙路32巷9號 (從捷運市政府站2號出口走路約5-10分鐘)
預約電話 :0961-173-451(每年6月1日早上10:00開放下一年度預約)
用餐資訊 :
中午NT.1500
晚間NT.1800
每個時段只接待兩桌客人
一桌8-10人(長桌)、一桌10-16人(圓桌)
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